La palabra " socarrat " , que ya ha tomado carta de naturaleza, quiere decir en valenciano, chamuscado y
hace referencia a que esta cocido al ladrillo sólo una vez .
El procedimiento para fabricarlo se ha discutido mucho y unos defienden que éstas placas cerámicas llevan una
capa caolínica, dada cuando la loseta aún está cruda, sobre tal capa se pinta con óxido de manganeso o con
almazarrón (peroxido de hierro) que da rojo , y así decorada se mete en el horno por primera vez y unica vez.
Iban destinados a cubrir las entrevigas de los techos, constituyendo una solución muy vistosa y bastante más
barata que el artesonado de madera.
Su moda fue efímera, se fija a fines del siglo XIV y no llega a la segunda mitad del siglo XVI.
Su momento de mayor auge fue en la segunda mitad del siglo XV .
Ademas de cubrir las entrecalles de los techos, se utilizarón en ciertos casos para formar aleros , y ésta es la
razón de que no precisen de vidriado ni esmaltes que los impermeabilicen , pues no han de ir en contacto con el agua.
El tipo de pintura es desenfadado y también lo son algunos temas.

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